Akeeba-Backup ( Backup ) und Sicherung auf lokale Platte kopieren.
Datenbank 5.7 löschen und leere Datenbank mit gleichem namen/passwort mit sql 8.0 einrichten
"alten" Webordner umbennen, und neuen leeren Ordner mit dem originalen Namen erstellen
Kickstart ( Kickstart )
Das Backup zusammen mit der Datei kickstart.php und der en-GB.kickstart.ini Datei in den Ordner in dem du Joomla wiederherstellen oder umziehen möchtest. Strat der Wiederherstellung mit http...url/kickstart.php
Bei Restore - Database server host name auf den Host-Namen der Datenbank am Server anpassen(zB "mysql80.local:3307")
Weitere Infos unter Joomla sichern und umziehen (joomla4kids.com)